El libro del vino

* ¿Cuál es el momento más adecuado para vendimiar? ¿Le interesa conocerel proceso para elaborar vino?* ¿Quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuando estáenfermo un vino?* En este libro podrá encontrar respuesta a todas estas preguntas y amuchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultorcomo el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustarbuenos vinos* Además, la obra incluye capítulos referentes a la salud, combinaciones delos distintos tipos de vino con los diferentes alimentos, organización deuna bodega en casa...* Una guía práctica y completa que ofrece información detallada de losvinos españoles y sus zonas de producción, y que presenta también unglosario de términos de enología para que el aficionado pueda interpretarmejor todo lo que hace referencia a este tema