Entender o que são as proteínas, seu valor biológico e seus efeitos sobre a saúde certamente agrega valor aos conhecimentos. O treinamento de força é um desafio ao organismo, os mecanismos de adaptação e hipertrofia dependem grandemente da presença de aminoácidos na corrente sanguínea. Esses aminoácidos são derivados das proteínas consumidas. Desta forma, a qualidade desta proteína é de grande importância. Diversas são as fontes de proteínas utilizadas imediatamente após o treinamento de força. A ciência aponta para a inovação e a sustentabilidade. No presente livro, o autor apresenta uma forma inovadora de suplementar a proteína pós-treino, utilizando para tal a proteína hidrolisada de sobras do pescado, comparando seus efeitos com o whey protein hidrolisado. Não somente os efeitos destas duas fontes de proteínas na aminoacidemia sérica, mas também sobre a saúde vascular.Vale a pena conferir!
Book information
- Author: Elisaldo Mendes
- Publisher: Editora Dialetica
- Imprint: Dialética
- ISBN-13: 9786525222905
- Language: PT
- Edition: 1
- Publication date: 2022-03-15
- Pages: 68
- Format: 155 × 230 mm
- Classification: BIOLOGIA, CIENCIAS DE LA VIDA