Este libro está dedicado a todas aquellas personas que están interesadas en la cultura del vino, y en especial en el trabajo y el camino recorrido por la vitivinicultura argentina.Junto con información detallada y acompañada por fotos sobre las zonas de cultivo y las cepas más utilizadas en el país, se presentan recomendaciones para organizar degustaciones y maridajes, cómo armar una bodega en casa, y apuntes sobre etiquetas, corchos, copas y otros accesorios del vino.Además, se describen tendencias como la vitivinicultura sustentable y el enoturismo, y se incluyen datos sobre las rutas del vino por provincia, un breve diccionario enológico y un listado de las bodegas más importantes de la Argentina.
Book information
- Author: Maria Fernanda Dengis
- Publisher: Editorial Albatros
- Imprint: Albatros - Alimentación y Gastronomía
- Collection: Entre copas
- ISBN-13: 9789502417639
- Language: ES
- Edition: 1
- Publication date: 2023-07-01
- Pages: 160
- Format: 150 × 220 mm