Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.- Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
Book information
- Author: Ambrosio Carrón Sánchez
- Publisher: EDITORIAL TUTOR FORMACIÓN
- Imprint: TUTOR FORMACIÓN
- Collection: Operaciones básicas de cocina
- ISBN-13: 9788419189370
- Language: ES
- Edition: 1
- Publication date: 2022-10-07
- Pages: 82
- Format: 210 × 297 mm
