- Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos.- Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.
Book information
- Author: Rosa Peralta
- Publisher: IC Editorial
- Imprint: IC Editorial
- ISBN-13: 9788411031004
- Language: ES
- Edition: 1
- Publication date: 2021-05-17
- Pages: 160
- Format: 155 × 230 mm
