El objetivo principal de este curso es adquirir conocimientos básicos, habilidades en el uso de técnicas y actitudes positivas en alimentación y nutrición. Para ello será necesario el conocimiento de ciertos aspectos tales como los principios en la elaboración de dietas, la higiene y conservación de los alimentos, la normativa en cuanto a seguridad alimentaria, los riesgos por intoxicaciones y los problemas derivados de malas conductas alimenticias.Destinado a aquellas personas interesadas en conocer las pautas para conseguir una alimentación sana y saludable teniendo en cuenta las recomendaciones en cuanto a higiene alimentaria y peligro de toxiinfecciones.
Book information
- Author: ICB Editores
- Publisher: ICB Editores
- Imprint: ICB Editores
- ISBN-13: 9788492980062
- Language: ES
- Edition: 1
- Publication date: 2014-07-22
- Pages: 230
- Format: 170 × 240 mm