Guía de alimentación vegetariana para profesionales de la salud

La Sociedad española de dietética y ciencias de la alimentación (SEDCA) se fundó en 1986 y desde entonces trabaja, junto con su Fundación, en pro de una alimentación saludable basada en los principios de la dieta mediterránea.La colección de libros Avances comenzó a editarse en 2012 con el objetivo de contribuir a la actualización de los profesionales del ámbito de la nutrición. Estas y otras publicaciones así como la revista Nutrición clínica y dietética hospitalaria (la más antigua en español de su temática con 40 años de antigüedad), pueden consultarse en nuestras sedes electrónicas:www.nutricion.orgwww.alimentacionsaludable.es