Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en el Sector actividades auxiliares en la industria alimentaria.
Book information
- Author: Lidia Rey Acosta
- Publisher: IC Editorial
- Imprint: IC Editorial
- ISBN-13: 9788491986935
- Language: ES
- Edition: 1
- Publication date: 2019-11-04
- Pages: 134
- Format: 155 × 230 mm
