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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

- Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.- Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.

Book information

  • Author: Antonio Caro Sánchez-Lafuente
  • Publisher: IC Editorial
  • Imprint: IC Editorial
  • ISBN-13: 9788411840194
  • Language: ES
  • Edition: 1
  • Publication date: 2023-06-15
  • Pages: 326
  • Format: 155 × 230 mm
  • Classification: Industrias de servicios
Idioma: ES On Demand Negocios e Inversiones ECONOMÍA, FINANZAS, EMPRESA Y GESTIÓN Editorial: IC Editorial Industrias de servicios Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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